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<ヨーグルト>風邪のリスク低下 セミナーで報告(毎日新聞)

 乳酸菌「1073R−1」を含むヨーグルトがマウスや人の試験で免疫力にかかわるナチュラルキラー(NK)細胞を活性化させることが19日、東京都内で開かれたセミナーで報告された。池上秀二・明治乳業食機能科学研究所研究員が研究成果として発表した。

 佐賀県や山形県内の中高年者(59〜85歳)142人に同ヨーグルトを8〜12週間食べてもらったところ、NK活性が上がり、風邪をひくリスクが低下したという。奥村康・順天堂大医学部教授は「免疫力が高まり長寿をめざす食生活にも役立つだろう」と語った。

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by 6hcg8yxok0 | 2010-05-20 16:15

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